Descrizione
Vino D.O.C. un Syrah in purezza prodotto in Contrada Malvello, dal carattere forte, dotato di buon equilibrio e struttura. Il risultato di un’attenta raccolta manuale delle uve e di una macerazione in fermentino di acciaio inox a temperatura controllata per circa dieci giorni.
Il Ridente Orlando di Principe di Corleone – ispirato a un personaggio dell’avvincente poesia epica siciliana – si distingue per una grande complessità del bouquet, a base di piccoli frutti rossi misti a cioccolato e liquirizia, e persistenza al palato.
Colore: rosso rubino intenso.
Olfatto: si apprezzano i sentori di frutti di sottobosco, arricchiti dal cioccolato e dalla liquirizia.
Palato: complesso, rotondo. E’ dotato di buona persistenza e di tannini setosi e gentili.
Gradazione alcolica 13,5°
Temperatura di servizio 16°- 18°
Abbinamenti: ottimo con piatti a base di carne rossa. Si sposa bene con arrosti, formaggi ovini stagionati e vaccini aromatizzati.
Uve: syrah.
Annata 2022
Denominazione: Monreale DOC (denominazione d’origine controllata).
Cl.75
Etichetta, annata, gradazione alcolica possono variare.
