Descrizione
E’ un vino I.G.P dolce siciliano prodotto da uve Zibibbo coltivate sull’isola di Pantelleria. Il colore è brillante dorato con riflessi topazio, profumo intenso ed armonico, con netti sentori di albicocca, fiore di sambuco e nocciole tostate. Al palato risulta pieno, morbido e vellutato con sentori di miele di acacia, scorza di cedro, sambuco, salvia e garbato retrogusto di frutta sciroppata e vaniglia.
Gradazione alcolica 15,5°
Residuo zuccherino 130 g/l
Temperatura di servizio 12°- 14°
Abbinamenti: raffinato vino da fine pasto ideale con pasticceria secca, dolci al cioccolato, crostate di confettura e gelati (in questo caso servirlo a 8°- 10°C).
Cl.50
Etichetta, annata, gradazione alcolica possono variare.
