Descrizione
Ottenuto dalla distillazione a bassa temperatura, di una miscela di cereali chiamata Sour Mash (che contiene almeno il 51% di mais), fatta fermentare due volte. Jim Beam è invecchiato per almeno quattro anni. Per potersi fregiare dell’indicazione di Kentucky Straight Bourbon deve essere prodotto con un Mash, subire un affinamento di almeno due anni in botti di quercia nuove e, naturalmente, essere prodotto in Kentucky.
Colore limpido con riflessi ambrati e dorati. Al naso è fine, abbastanza complesso e di media potenza. Sentori vanigliati di legno e assenza di pungenza. Al palato è morbido, con un corpo medio, armonico nelle componenti che sfociano in un finale con un legno ben dosato.
Gradazione alcolica 40°
Tipologia Bourbon
Cl.70
Etichetta, annata, gradazione alcolica possono variare.
