Descrizione
Vino Sicilia D.O.C. nasce da uve Grillo in purezza, coltivate dalla cantina Tasca D’Almerita nella zona fra Sant’Anna e Piana Case Vecchie, dove sorge la Tenuta Regaleali. Ci troviamo all’interno di un terroir profondo, dove domina l’argilla e si ritrova anche una buona percentuale di calcare, a circa 480 metri sul livello del mare. Fermentazione in contenitori d’acciaio inox a una temperatura controllata compresa fra i 16 e i 18 gradi, affina sui lieviti per 4 mesi.
Vivido colore giallo paglierino, decisamente splendente e luminoso, al naso ricco, complesso dove note di frutta fresca e agrumi si mescolano con sentori che virano più verso il floreale. Al palato è di buon corpo, equilibrato, contraddistinto da un sorso con un gusto sapido e fresco, che incentiva la beva.
Gradazione alcolica 13,5°
Temperatura di servizio 8°- 10°
Abbinamenti: ottimo da consumare in abbinamento a piatti a base di pesce, anche crudo.
Annata 2022
Cl.75
Etichetta, annata, gradazione alcolica possono variare.
