Descrizione
Highland Park, situata a Kirkwall nelle isole Orcadi, è considerata la distilleria più a nord del mondo. Nata quasi due secoli fa, produce ancora oggi Scotch Whisky con la stessa cura, gli stessi standard rigorosi e la stessa passione di allora, regalandoci distillati dall’eccezionale complessità gusto-olfattiva.
L’Highland Park invecchiato 12 anni è un whisky dall’eccezionale equilibrio, completamente lavorato a mano e ottenuto da una miscela esclusiva tra malto della Scottish Borders e quello delle Orcadi. Un single malt come pochi, distintivo e molto diretto!
Colore: ambrato lucente.
Olfatto: aromi freschi e puliti di fiori ed agrumi, miele, crema pasticcera, spezie e frutta secca, il tutto avvolto da intense sensazioni torbate.
Palato: profondo e coerente, con bella persistenza dai ricordi di tè verde e di tostatura. Finale lungo e bilanciato.
Gradazione alcolica 40°
Affinamento: minimo 12 anni in botti di rovere europeo e americano ex-Sherry.
Varietà: scotch single malt
Nazione: Scozia
Regione: Isole Orcadi (Kirkwall)
Consigli per la degustazione: utilizza un bicchiere da degustazione o tumbler per apprezzare appieno i profumi e i sapori del whisky. Se desideri, puoi aggiungere qualche goccia d’acqua per aprire ulteriormente gli aromi e rendere i sapori più morbidi. Puoi gustarlo da solo o accompagnato da un pezzetto di cioccolato fondente, che esalta le note affumicate.
Riconoscimenti:
Medaglia di Bronzo Distiller’s Single Malts 12Y&U 2014 (International Spirits Challenge)
Medaglia di Bronzo Scotch Single Malt Island 2014 (International Wine & Spirit Competition)
Medaglia d’Argento Highlands&Islands up to 12yo 2013 (The Scotch Whisky Masters)
Formato: cl.70
Etichetta, annata, gradazione alcolica possono variare.
