Descrizione
Etna rosso D.O.C. Nerello Mascalese in purezza dagli spiccati sentori di fragoline di bosco. Nato dal desiderio di interpretare il suolo vulcanico con lo stile e l’approccio sostenibile di Baglio di Pianetto. Dalla mineralità sferzante e dai sentori spiccati, sempre versatile negli abbinamenti. Dopo un’accurata selezione manuale delle uve avviene la fermentazione in acciaio a temperature controllate per circa 10 giorni. L’affinamento avviene in botte grande per 12 mesi con un successivo passaggio in acciaio prima della messa in bottiglia.
Dal colore rosso rubino tenue, presenta delicati sentori di frutta rossa come le fragoline di bosco e note calde e speziate. Al palato è un vino sapido, dai tannini morbidi e setosi e dalla buona persistenza.
Gradazione alcolica 13°
Temperatura di servizio 14°- 16°
Abbinamenti: ideale per accompagnare una grigliata di carne e si sposa bene con il cous cous e i formaggi stagionati.
Annata 2021
Cl.75
Etichetta, annata, gradazione alcolica possono variare.
