Descrizione
La schiuma di questa elegante Birra Artigianale Bionda Collesi è piena, cremosa e al tempo stesso di grana molto fine e di consistenza piacevolmente leggera. La struttura è importante e rotonda. Ottenuta da malto Pilsen-Munich, non pastorizzata e a rifermentazione naturale in bottiglia, sprigiona profumi di lievito, di vaniglia, di crosta di pane appena sfornato e miele. E svela al palato note fruttate e spiccati sentori di luppolo in fiore e di malto.
Gradazione alcolica 6°
Temperatura di servizio 4°- 5°
Abbinamenti: ideale per valorizzare i primi piatti di pasta, anche ricchi ed elaborati, ed è perfetta in abbinamento ai risotti come la classica ricetta alla milanese con lo zafferano. Si sposa molto bene con antipasti e secondi di pesce e con frutti di mare come le capesante. Esalta, senza appesantirlo, il gusto intenso di formaggi stagionati come il pecorino, a pasta dura o semi-dura.
Stile Belgian Blonde Ale
Cl.50
Etichetta, annata, gradazione alcolica possono variare.
