Descrizione
Passito di Pantelleria D.O.C. (Zibibbo). Le caratteristiche dell’uva appassita consentono di raccontare un territorio, con aromi e profumi che solo questa magica isola riesce a dare. Un passito giovane, fresco e fruttato, meno complesso e strutturato del tradizionale Bukkuram, in grado di regalare piacevoli sensazioni.
Dal colore giallo ambrato lucente, al naso intenso, complesso e fine; note fruttate di albicocca e pesca, sensazioni dolci di fichi secchi e miele, erbe aromatiche e note spiccatamente minerali. Al palato dolce, caldo, molto morbido, abbastanza fresco e sapido. Grande struttura e persistenza, gioca molto tra la fusione di sapidità e morbidezza.
Gradazione alcolica 14°
Temperatura di servizio 12°- 16°
Abbinamenti: con frutti di stagione, dolci alla crema, pasticceria secca.
Annata 2021
Cl.75
Etichetta, annata, gradazione alcolica possono variare.
