Descrizione
Questo rosolio utilizza nella sua preparazione il fico d’india, frutto che nasce spontaneo nei terreni del bacino mediterraneo, ma che in Sicilia, tra le “sciare” (rocce vulcaniche prodotte dalla solidificazione delle colate laviche) trovano il loro habitat naturale ed acquistano una dolcezza e un profumo ineguagliabili. Il liquore ha un colore rosso scuro quando vengono utilizzati i frutti a polpa rossa, o giallo-arancio se i frutti sono a polpa gialla. E’ corposo ed ha un sapore pieno molto simile al frutto.
Ottimo da abbinare ai dolci tipici siciliani, alle mandorle e anche ai formaggi freschi. Servire freddo.
Gradazione alcolica 25°
Cl.50
Etichetta, annata, gradazione alcolica possono variare.
