Descrizione
Seducente e brioso al palato, intenso per i profumi fruttati, elegante nell’animo e dall’equilibrio vivace ed intrigante. Charme Bianco è un bianco apprezzabile per la freschezza solare portata in dote dal terroir di Borgo Guarini, particolare per la sua natura orografica e per la sua esposizione.
La Tenuta concede tutta la mineralità che contraddistingue il suo suolo a questo blend di vitigni autoctoni, concepito per privilegiare leggerezza, freschezza e bevibilità. I vitigni autoctoni a bacca bianca, raccolti in anticipo rispetto alla loro naturale maturazione regalano allo Charme Bianco una vena acida molto appagante che spicca per fragranza e solarità. Sono queste le componenti che danno vita ad una struttura morbida, ideale per chi intende approcciarsi con eleganza a queste varietà siciliane.
Colore: paglierino leggero, con sottili nuance di tonalità verde.
Olfatto: apre con note gentili di fiori di campo e ginestra e sviluppa quasi immediatamente freschi sentori che ricordano il mango, la papaya, la banana matura e il melone a buccia gialla; dopo alcuni istanti emergono fini evocazioni di rosmarino e alloro.
Palato: armonico e composto, dimostra appieno la sua natura agile e briosa esibendo una vena acida molto appagante, che dialoga alla perfezione con la morbida struttura, regalandole una invidiabile bevibilità.
Gradazione alcolica 12°
Temperatura di servizio 8°- 10°
Abbinamenti: eccellente fuori pasto come aperitivo, si accosta egregiamente ad antipasti leggeri, primi piatti, carpacci di pesce, molluschi crudi e sushi.
Uve: blend di vitigni autoctoni a bacca bianca.
Affinamento: 3 mesi “sur lie”.
Annata 2023
Denominazione: Terre Siciliane IGT (indicazione geografica tipica).
Nazione: Italia
Regione: Sicilia
Zona di produzione: Agro di Trapani – Tenuta Borgo Guarini (TP).
Formato: cl.75
Etichetta, annata, gradazione alcolica possono variare.
