Descrizione
Alto Adige DOC (Muller Thurgau) vinificazione in bianco con breve macerazione delle bucce a temperature basse e in ambiente ridotto per ottimizzare l’estrazione dei profumi, fermentazione in acciaio a temperatura controllata di 14-15 °C.
Colore giallo paglierino scarico, con profumo intenso, misuratamente aromatico, con sentori di noce moscata, ortica e pesca bianca. Il gusto è fresco, pieno, piacevole e persistente.
Gradazione alcolica 13°
Temperatura di servizio 8°- 10°
Abbinamenti: particolarmente indicato come aperitivo, accompagna bene i risotti ai frutti di mare, le grigliate di pesce ed i fritti in generale.
Annata 2021
Cl.75
Etichetta, annata, gradazione alcolica possono variare.
