Descrizione
Maggiolo Chianti Classico D.O.C.G. è un assaggio della gioiosa solarità della terra. Proprio dall’immagine del giaggiolo, fiore tipico del territorio di Lamole che punteggia i campi nel mese di maggio all’apice del suo splendore, deriva il nome di questo vino morbido e saporito. Lo possiamo sentire nelle sensazioni avvolgenti e nelle sonorità dolci e carezzevoli che ci sa regalare ad ogni sorso. Caratterizzato da un periodo di maturazione di circa un anno e mezzo in botti di rovere da 50 e 70 hl per il Sangiovese e in barrique per Cabernet Sauvignon e Merlot.
Il color rosso rubino brillante introduce il bouquet floreale di ciclamino e viola con le sensazioni fruttate di gelso, mora e mirtillo e accenni di spezie dolci e cacao. Il palato è dominato da sensazioni di freschezza e al tempo stesso di morbidezza.
Gradazione alcolica 13,5°
Temperatura di servizio 14°- 16°
Abbinamenti: accompagna meravigliosamente piatti con presenza di spezie o sensazioni piccanti, o di erbe aromatiche come pure le zuppe di vari generi, da quelle di ceci a cicerchie e lenticchie e quelle condite semplicemente con olio extravergine. Da provare sui piatti di carne della cucina orientale o sudamericana.
Annata 2019
Riconoscimenti annata 2019:
James Suckling 93 punti
Wine Enthusiast 91 punti
I Vini di Veronelli 90 punti
Doctor Wine 92 punti
Cl.75
Etichetta, annata, gradazione alcolica possono variare.
