Descrizione
Champagne AOC, harmony si basa sull’assemblaggio dei tre vitigni della Champagne (Chardonnay +45%, Pinot Nero 40%, Meunier 15%) e beneficia di un invecchiamento in cantina di 36 mesi. Il suo dosaggio di 40 g/L di zucchero di canna conferisce a questo champagne Demi-Sec rotondità e delicatezza per un perfetto abbinamento con piatti e dessert dolci/salati.
Colore: giallo dorato brillante.
Olfatto: intenso e ricco con note di frutta secca (mandorle e nocciole) e aromi tostati o grigliati. Dopo qualche anno di invecchiamento, al naso evolve verso note più profonde di miele e resina di pino.
Palato: sostanzioso e di buon corpo, rotondo e armonico, di ottima lunghezza.
Gradazione alcolica 12°
Temperatura di servizio 8°- 10°
Abbinamenti: da associare ai dolci ed in particolare la pasticceria, formaggi erborinati
Tipologia Demi-Sec
Cl.75
Etichetta, annata, gradazione alcolica possono variare.
