Descrizione
D.O.C. Marsala, nasce dal blend di Grillo, Catarratto e Inzolia. Dal colore ambra deciso, dal profumo intenso, persistente e gradevoli i sentori di rovere. Gusto pieno, morbido e gradevolmente dolce. Invecchiato almeno due anni in botte di rovere, affinamento in acciaio per circa 3 mesi.
Gradazione alcolica 18°
Residuo zuccherino 11%
Temperatura di servizio abbinamenti salati 8°- 10°
Temperatura di servizio abbinamenti dolci 14° – 16°
Abbinamenti: è un ottimo vino da dessert soprattutto con dolci di ricotta e frutta secca; riesce a duettare bene anche con il cioccolato di Modica o il fondente 60%. Da portare a tavola sin dall’apertura come aperitivo ricercato in abbinamento a formaggi erborinati.
Cl.75
Etichetta, annata, gradazione alcolica possono variare.
