Descrizione
Amarone della Valpolicella Classico D.O.C.G. è frutto dell’autorevole expertise di Masi nella tecnica dell’appassimento: le varietà autoctone della Valpolicella Classica Corvina, Rondinella e Molinara riposano su graticci di bambù nei mesi invernali concentrando gli aromi. Un Amarone complesso e potente, dalle aristocratiche sensazioni e perfetto equilibrio gustativo; un vino che, se si avrà la pazienza di lasciarlo riposare in cantina, darà grandissime soddisfazioni.
Dal colore rosso rubino, al naso è avvolgente, dove note speziate si fondono a sensazioni fruttate e floreali di grande intensità: profumi di cannella, liquirizia, scatola di sigari, si susseguono a sentori di fiori secchi, more in confettura, ciliegie sotto spirito, caffè, tabacco biondo. In bocca è potente ed equilibrato, morbidissimo nell’attacco gustativo, rilascia poi note tostate carezzevoli d’interminabile persistenza.
Gradazione alcolica 15°
Temperatura di servizio 18°- 20°
Abbinamenti: si abbina a piatti importanti e saporiti, carni rosse grigliate o arrosto, cacciagione, formaggi saporiti e leggermente piccanti (ad es. parmigiano). Grande vino da fine pasto.
Annata 2017
Cl.75
Etichetta, annata, gradazione alcolica possono variare.
