Descrizione
Costituisce oggi un riferimento assoluto tra i liquori a base di anice grazie non solo alla sua storia ma anche alle sue uniche caratteristiche. Deve il suo gusto alla distillazione di piante e non alla macerazione, utilizzate per la produzione di pastis. Il prodotto è elaborato con essenze d’anice stellato, chiamato anche con il nome Badiane chinoise (spezia vicina all’anice). Quando si estrae in seguito viene mescolato e distillato con essenze di piante aromatiche, in una quantità uguale di menta e coriandolo.
Colore giallo paglierino ambrato, al naso esordisce con decisi sentori di anice e finocchio supportate da note erbacee e speziate in cui spunta una nota delicata di radice di liquirizia. In bocca è morbido e rinfrescante grazie anche al deciso ritorno delle note di anice.
Gradazione alcolica 40°
Da consumarsi come aperitivo.
Cl.70
Etichetta, annata, gradazione alcolica possono variare.
